干红葡萄酒过期半年还能喝吗

　　干红葡萄酒它是在经过酿造葡萄酒之后，将糖分进行完全的转化，从而糖分和酒精含量呈现着反比例。干红葡萄酒在葡萄酒中扮演着非常重要的角色，现在人们对于西方饮食文化的逐步接受，包括一些美酒也深受人们的欢迎，对于女性可以起到一定的保健功效，所以很多人会选择一些葡萄酒进行收藏，但是随着时间的流逝，葡萄酒可能会过了一定的保质期，那么过期半年之后，干红是否还能够再继续饮用呢？

　　酒文化在饮食文化中一直有一个非常重要的地位，在我们比较熟悉的应该就是白酒，但是现在随着中外交流逐渐加强，人们也开始接受西方饮食文化，和西方的一些美酒，这就包含了红酒，像我们熟悉的红酒，具有养颜美容的功效更是受到很多爱美女性的喜欢，所以很多人就喜欢买一些回来收藏，特别是好酒收藏的就越久，那这些红酒如果收藏太久了，过期之后还能喝吗？很多人想错了，酿酒师无奈道出实情。
　　像我们现在买的红酒，基本上都是一些葡萄酒比较多，和其他食品一样，这种葡萄酒上面都是有明确的标注着产品的保质期，相对其他食品来说，红酒的保质期会比较长，基本上都是有10年左右，所以很多人的印象里面，喝红酒都不用看保质期，好像红酒也就没有保质期一样，拿到红酒就直接喝了，不过存在就是合理的，既然红酒瓶上有保质期，那过了保质期的红酒还能不能喝？为此我们特意请教了以为资深的酿酒师。
　　酿酒大师无奈的介绍到，其实很多人都是想错了，在国外红酒其实都没有保质期这个说法，一般也就是佳饮用时间，我们都知道有一些产品就像人生一样，从开始的出生到壮年后到老人，人的身体健康情况就像是一个抛物线的一样，开始为脆弱，等到了壮年的时候达到，之后又慢慢衰老下来，同样红酒也是一样的，从刚开始被酿造出来，到佳饮用时间里面，也就相当是在壮年的这个阶段，如果超过这个时间以后，红酒就开始进入衰老期，不管口感还是风味都开始变差。
　　所以像我们说的红酒过了保质期，其实是过了佳饮用时期，红酒只要没有变质就还可以喝，只不过是红酒的口感和风味会变差了不少，这样看来家里有红酒还是不要藏太久了，要是放超过佳饮用期
　　干红葡萄酒的功效与作用及营养价值
　　1、干红葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质等成分，这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康有利。
　　2、干红葡萄酒含有各种有机酸，具有轻度酸味，而这种酸味与人体了酸的酸度相近，这正是蛋白质消化的适宜条件，因此适量的饮用干红葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，帮助消化。
　　倒入酒杯的干红葡萄酒
　　3、干红葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。它可以在体内直接消耗掉，而不会增加体重。
　　4、干红葡萄酒中，酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高，具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。
　　5、干红葡萄酒具有杀菌作用。
　　综上所述，干红葡萄酒拥有着丰富的糖，维生素和矿物质，这些都是人体必不可少的营养物质，对于我们的身体可以进行直接的消化和吸收，尤其是对于一些身体弱的人，可以起到一定的好处，对于干红葡萄酒的保质期，其实它并没有特定的规定，只是有适饮期，一旦过了适饮期就不能够再进行饮用，无论是口感还是营养价值都会有所下降。